30/6/2009 - Çilekler bitmeden çilekli turta yapmaca... |
ÇİLEKLİ TURTA:
Uzun bir aradan sonra herkese merhaba. Okullar kapanır kapanmaz önce istanbul'u sonra da canım memleketim İzmir'i fethettikten sonra Kayseri'ye isteksiz bir dönüş yaptık.Hele prenseslerim için çok zor oldu bu dönüş ve korkarım ki büyüdükçe de daha da zorlaşacak.İşte eskilerin dediği gibi doğduğun değil doyduğun topraklarda gönülsüz de olsa yaşamak zorundayız.
İzmir'de çileklerin sonuna yetiştik.Hemen enfes bir çilekli turta yaptım.Görüntüsüyle,tadıyla tam yaza layık bir tatlı.
Aşağıda verdiğim turta tarifini sadece çilekle değil istediğiniz her çeşit meyveyle yapabilirsiniz.Şeftali,kayısı,muz,kivi,nektarin canınızın çektiği tüm meyvelerle deneyebilirsiniz.
ÇİLEKLİ TURTA;
Malzemeler:
Turta Hamuru için:
*3 yumurta,
*1 su bardağı toz şeker,
*1 fincan su,
*1 fincan sıvıyağ,
*6 fincan un,
*1 paket kabartma tozu,vanilya.
Kreması için:
*1 paket krem şanti.
Üstü için:
*1 kg. çilek,
Jölesi için:
*2 bardak su
*6 adet çilek
*Yarım su bardağı toz şeker,
*3 yemek kaşığı mısır nişastası.
Yapımı:
Öncelikle turta hamuru için şekerle yumurtaları çırpıp,diğer malzemeleri ekleyelim.Karışımı piştikten sonra fazla kalın olmamasını sağlayacak bir tepsiye dökelim.Turta hamurumuz piştikten sonra yaklaşık 1 parmak kalınlığında olmalı.
Üst kreması için isterseniz 1 paket krem şantiyi tarifine göre hazırlayıp kullanın ya da 1,5 yemek kaşığı nişasta,2 yemek kaşığı pirinç unu ,2 bardak süt ve vanilyayla bir krema hazırlayın.Evde varsa 4 yemek kaşığı labne peynirini de ekleyin.Bir öneri daha Dr. Oetker'in vaniyalı krem olesini de kullanabilirsiniz.Hazırladığınız kremayı turtanın üzerine güzelce yayalım.
Çilekleri saplarından ayıklayıp,yıkadıktan sonra 6 tanesi ayıralım.Bunlar jölede kullanılacaklar.Diğer çilekleri dilimleyelim.3 dilim uygun oluyor.Dilimlenen çilekleri kremasını sürdüğümüz turtanın üstüne dizelim.
Şimdi sıra jölesinde.6 çileği çatalla iyice ezip(rondodan da geçirebilirsiniz),2 bardak su,3 yemek kaşığı nişasta ve şekerle karıştırıp,koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim.Ocaktan alıp arasıra karıştırarak ılıtalım.Bu kendi yaptığımız jöleyi de çileklerin üzerini kaplayalım.İsterseniz üstüne biraz çikolata parçacıkları da serpiştirebilirsiniz.İşte enfes çilekli turtamız hazır,afiyetle sevdiklerimizle paylaşalım...
|
| • Düşünceni Paylaştığın İçin Teşekkürler Arkadaşım... |
2/7/2009 - hoşgeldin :)) |
| Yazan mavianne.blogspot.com |
tatil kısa sürüyor her zaman tadı damağında dönüyor insan hele de çocuklar değil mi?
tart süper görünüyor deniyelim bakalım
güzel kızlarını ve seni öpüyorum şekerim |
| Bağlantı |
30/6/2009 - http://defneylebirlikte.blogspot.com/ |
| Yazan isimsiz |
| canım turtan müthiş canım.ellerine sağlık.afiyetler olsun...sevgiler... |
| Bağlantı |
30/6/2009 - http://defneylebirlikte.blogspot.com/ |
| Yazan isimsiz |
| canım güzel sözlerin için çok teşekkür ederim.sağolasın.turtan müthiş olmuş.afiyet bal şeker olsun..sevgiler... |
| Bağlantı |
Canon with OceanS - The Slovene Philharmonic Orchestra
|
İzmirli olup İzmirinden ayrı soluk almak zorunda kalanların anlayabileceği bir ruh halinin tüm izlerini taşıyan bloguma hoşgeldiniz.Ben;Deniz,biricik eşim; Günay ve prenseslerimiz;Asya ve Lara,sizleri büyülü bir İzmir yolculuğuna çıkarmak istiyoruz.Hazırmısınız?
Links 
• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• Arkadaşlarım
• e-posta
• Kalimeero
• Lama Mutfakta
• Mutfak Sayfası
• Portakal Ağacı
• Mahzun Prenses
• Çilekli
• SanatçıSevgi
• Teatime
• Yemek Sitesi-Nükhet
• YiyiyorumBüyüyorum
• ÇağatayYolda
• Antoloji
• 1de1
• Evcil Kedi
• Açık Büfe
• Acemi Aşçı
• Can Dündar
• Restoran Menüleri Sözlüğü
• Şirin'den Esintiler
• Beyaz Perde
• Bizim Pastane
• Tatlı Hatıralar
• Benarca
• İzmirli Kuğu
• Selda-Selservis
• Seyyah Aile
• Benar
• Zeynebinceyizevi
• Nazardeymesin
• Baharçiçeği
• Deryalı Günler
• İlknurca
• İzmirli Defne
Arkadaşlarıma da Uğrarmısın? 
•
|
