GERİ DÖNÜŞÜN İLK TARİFİ;TIĞTIY KURABİYE...

     


                                                      TIĞTIY KURABİYE:)
   Küçükken böyle derlerdi benim prensesler tırtıl kurabiyeye.Bir de tekerleme söylerlerdi tırtılla ilgili ama hatırlayamıyorum şu an.Evde hafta da bir pişmezse olmaz tığtıy kurabiyeler.Artık kızlarımla yapıyorum bu çok sevdikleri kurabiyeleri.İşte geri dönüşümün şerefine ilk tarifim;

Malzemeler:
*Yarım paket margarin ya da tereyağı,
*1 çay bardağı sıvıyağ,
*1 çay bardağı yoğurt,
*1 yumurta,
*2 çay bardağı pudra şekeri(Asla toz şeker kullanmayın.)
*2 çay bardağı mısır nişastası,
*Yarım çay bardağı kakao,
*Aldığı kadar un,
*1 paket kabartma tozu ve vanilya,
*Tırtıl kurabiye aparatı ya da kurabiye kalıpları.

Yapımı:Margarini önceden buzdolabından dışarı çıkarıp,oda sıcaklığında olmasını sağlayalım.Derin bir kabta yukarıdaki malzemeleri bir araya getirip karıştıralım.Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar iyice yoğuralım.Yumuşak bir hamur elde etmeye özen gösterelim.
    Tırtıl kurabiyelerin şekillerini veren aparatın içine hamuru doldurup,işaret parmağınızın yardımıyla ucuna doğru bastırarak ,yağladığınız tepsiye sıralayın.Bu aparatı marketlerde bulabilirsiniz.Bununla kurabiyeler çok pratik ve hızlı bir şekilde yapılıyor.Tabi kurabiye kalıplarını da kullanabilirsiniz.

                                      
                        

   Bu ölçüyle 2 büyük fırın tepsisi kurabiye çıkıyor.180 derecede ısıttığınız fırınınızda yaklaşık 20 dakika(turbo fırında)pişirelim.Kendi fırınınızın ısısına göre arada kontrol ederek pişirin.Çabuk pişiyor çünkü,aman yanmasın tığtıylar!

   İsterseniz hamuru kakao karıştırmadan ikiye ayırıp,beyaz ve siyah olarak iki çeşit de pişerebilirsiniz.Ben beyazına bolca tarçın ekliyorum bazen,enfes oluyor.Ayrıca bu kurabiyeler içinde mısır nişastası olduğundan haftalarca tazeliyini koruyabiliyor.Biz de hiç haftalarca kalmadı ama yapan arkadaşlarım diyor,onların yalancısıyım!

  Afiyet olsun efenim,ağzınızın tadı hiç bozulmasın...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !