MÜRDÜM ERİĞİ HALA VARKEN...

                                              MÜRDÜM ERİKLİ TART;
     Marketin meyve sebze reyonunda dolanırken, hala mürdüm eriklerinin varlıklarını sürdüklerini görünce almadan edemedim.Çünkü bugün varlar ,yarın yoklar artık.Eve döner dönmez de prenseslerim okuldan gelmeden önce onlara enfes mürdüm erikli tartı yapmaya koyuldum.Bu tartın içine istediğiniz meyveleri(elma,kayısı,şeftali,vişne gibi) koyarak da farklı lezzetler de yakalayabilirsiniz...

Malzemeler:

*2 su bardağı un ,
*150 gr tereyağı, oda sıcaklığında ,
*Yarım su bardağı toz şeker ,
*2,3 yemek kaşığı soğuk su yada süt,
*Yarım paket kabartma tozu ,
*1 yumurtanın sarısı.
İçi için:


*10 adet mürdüm eriği,
*Yarım su bardağı ceviz içi,yada fındık kırığı.

Yapımı:Unu geniş bir kaba koyalım. Ortasını açıp tereyağını,yarım , toz şekeri, kabartma tozunu ,soğuk suyu ve yumurtanın sarısını ekleyelim. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
      Hamuru iki parçaya bölelim.Bir parçasını poşete koyup buzdolabına kaldıralım.Parçalardan birini merdaneyle açıp, yağlayıp un serptiğiniz 25-30 cm. çapındaki yuvarlak bir kalıba yayın. Hamurun kenarlarını hafifçe yükseltelim.
       Mürdüm eriklerimizi küçük parçalara bölüp hamurun üzerine yayalım.Biraz toz şeker serpelim.Ceviz parçalarını serpiştirelim.
     Buzdolabındaki hamur parçasını rendenin iri tarafıyla eriklerin üzerine rendeleyelim.Önceden ısıtılmış 175C li fırında üzeri kızarana kadar(35-40 dak.) pişirelim.Afiyetle sevdiklerimizle paylaşalım...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !