ŞİPŞAK PİZZA!



                                      YAŞASIN     PİZZAAAAAA!

         İşte benim  mutfaktaki  can simidim;eğer o gün yemek yapmak yapmak istemiyorsam hemen pizza yapmak için kolları sıvarım.Maya kullanmadan kabartma tozuyla yaptığım için çabucak hazırlanıyor.Evde hiç kimsenin  asla itiraz etmediği,hatta kokusunu bile duyduklarında ''yaşasın pizza''çığlıkları attıkları enfes ve pratik  pizza tarifim sizlerle;

                                   ŞİPŞAK   PİZZA:

         Malzemeler:

  • Yarım paket margarin veya tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Üstü için:

  • 2 çorba kaşığı hazır salça,
  • 500 gr. mantar
  • 2adet domates
  • 4 adet sivribiber
  • Sucuk,sosis,salam (istenilen miktarda)
  • Yarım su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
  • 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • Kekik,karabiber,tuz
                 Yapımı:

         Elenmiş unun ortasını havuz gibi açıp, içine yumurtayı, yoğurdu, eritip ılıttığınız margarini, kabartma tozunu, tuzu ekleyerek güzelce yoğuralım.
15 dakika hamuru dinlendirelim.

      Üzerine koyacağımız malzemeleri doğrayalım.
Tepsiyi çok az bir yağ ile yağlayıp, unlayalım.

     Hamuru alalım ve tepsinin içinde yavaş yavaş elimizle açalım.Bu aşamada hamura sıvıyağ sürerseniz daha kolay açılır. Kenarlarını 0.5 cm kadar yükseltelim.


      Hamura çatalla yaklaşık 10-15 yerinden batıralım.
Üzerine su ve sıvıyağ ile inceltilmiş salçayı sürelim.

        Önce üzerine sucuk,sosis ve salamları  dizelim.Sonra domatesi, mantarı,biberi ve siyah zeytinleri üzerine serpelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirelim. Tepsiyi alıp  kaşarları üzerine serpelim. Tekrar tepsiyi kaşarlar eriyene kadar fırınlayalım.

           Ve afiyetle sevdiklerimizle paylaşalım..
.



Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !